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Jantar Tropical

tropicalUma das características mais marcantes da chamada culinária tropical é a utilização de frutas nas receitas, quer sejam de salgados ou de doces. Devido ao clima, as frutas crescem com facilidade nas regiões tropicais e certamente é a região em que se encontram as frutas mais exóticas. Acho que é por esse motivo que a maioria das pessoas chama de tropicais as saladas que tenham frutas em sua composição.

Uma preparação típica da chamada cozinha tropical é aquela maionese servida dentro da casca de abacaxi. Na verdade tropical por lá só mesmo a decoração, afinal de contas maionese não combina muito bem com o calor dos trópicos. Mas enfim, se dizem que é tropical, tudo bem eu acredito...

Com a chegada dos conceitos de alimentação saudável, grande parte das culturas incluíram em sua dieta básica os legumes, verduras e frutas, muitas frutas. Sorte nossa! A combinação das frutas com saladas de folhas verdinhas e crocantes é fantástica e quase sempre oferece uma nova combinação e dimensão de sabores. Para preparar deliciosas saladas basta um pouco de criatividade para combinar os ingredientes. No mais é só decorar a travessa de forma bem colorida e curtir a refeição.

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